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素食者和想多吃素的朋友，都会考虑光顾素食店。这些专门提供素食的食肆，为大众提供不少方便，相信大家都想深入点了解它们的面貌。
谁光顾素食店
分析素食店顾客的背景，我们可以发现女性比男性多得多（香港素食学会过去三次全港调查证实：本地素食者约七成是女性），而档次越高的素食店，顾客平均越年轻，这反映出（1）二三十岁人士特别肯花钱出外吃喝；（2）他们的口味较多样化，要求较高；（3）年纪...
君合
|素食经营|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/03/11250336588.html
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如今，越来越多的时尚一族成为素食者，其中不乏大明星，如麦当娜、大S等都是素食之人。素食已成为一股风潮。现代人吃素，更多是出于希望健康、减肥或者环保、爱护动物等原因。 但营养学家提醒，素食一定要注意食物品种、营养的搭配，否则弄巧成拙。
“素”原因扫描
素食其实是一种饮食的文化，而并非很多人理解的就是不吃肉那么简单。在素食中，其实也有分类，目前国际通行的素食类型一般有四种：
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佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/10/12512414340.html
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素食奶酪是用非动物源的凝乳酶制作的奶酪.过去,无花果叶子,瓜,野生蓟和红花都曾为奶酪的制作提供植物的凝乳酶.现在,广受欢迎的素食奶酪所用的凝乳酶是由Mucor miehei中的真菌发酵而成.也可以用...编码的凝乳酶DNA,直接引入到实验室中进行生物合成,这样也就不需要小牛胃细胞了.
实验室中培养的凝乳酶和用小牛胃细胞培养的凝乳酶功效一样,素食奶酪在超市或是健康食品店都能看到,现在很大一部分...
佚名
|素食|环保|拯救地球|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/06/15012585295.html
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答：我认为，你首先要把为什么素食的道理弄明白，只有把素食的重要意义明白了，你自会理直气壮地宣布吃素食，而不再怕人笑话你，倘若人家提出这样那样的问题来时，你也会应付裕如了。记得丰子恺居士在《护生画集》中，就有一幅画，题为“亲摘园中蔬，敬奉君子宴。”他称“素宴”为“君子宴”，可见素食是一种非常高尚文明的行为，这样，我们吃素...
佚名
素食
http://www.fjdh.cn/fjask/2007/07/09490819541.html
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伊斯兰教是如何说的？
(答：伊斯兰教的圣经《可兰经》也禁止吃“死的动物，血及肉...”（5:3）。默罕默德的侄子，继默罕默德之后的第一位伊斯兰教领袖，曾劝告弟子们说：&ldq...
佚名
素食
http://www.fjdh.cn/fjask/2007/07/09505312025.html
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如果你把标准定得太高，吃素确实可能很难。虽然完全地不购买消耗任何的动物制品是很完美的目标，每减少一点动物制品的购买都是好的。如果你还无法放弃糖醋鱼的话，那就先放弃鸡肉和猪肉也是很好的事情；如果你无法在朋友聚餐时坚持吃素或者有时嘴馋想打牙祭，那就在平常吃素也很好。只要你尽力，就一定会逐渐找到办法在越来越多的情形里坚持素食生活。而你也会发现有很多很多营养好吃的素食，吃素一点都不是清汤寡油苦行生活。
佚名
素食
http://www.fjdh.cn/fjask/2008/11/19380712106.html
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素食者起步（英国素食者社区）
1．为什么成为素食者？
成为素食者的理由同素食者一样多；它完全是一个个人的独自的决定。
但是在一项素食社区之内所做的调查中，多数的人说他们放弃肉和鱼是因为在道德上不赞成杀害动物，或者是因为他们反对为了食物饲养和杀害动物的方法。随着人们愈来愈认识到健康食品的重要性，许多人也因为素食与营养学家及医生所推荐的低脂肪，高纤维的饮食相符合而成为...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/article/2006/06/1629474693.html
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素食的好处极多。至少具有下列十大益处： 1.益寿延年。根据营养学家研究，素食者比非素食者更能长命。巴基斯坦北部的浑匝人和墨西哥中部的印第安人，都是原始的素食主义民族，平均寿命极高。令人称羡。佛教的僧、基督教复临安息日会教友，也因素食而享高寿。 2.体重较轻。素食者比肉食者的体重较轻，因较少不必要的赘肉之故。 3.降低胆固醇含量。素食血液中所含的胆固醇永远比肉食者更少，血液中胆固醇含量...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/11/13312814482.html
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问：“素食者获长寿”，这话对吗?我发现素食者也有是短寿的，而荤食者中也有是长寿的，这又是怎么解释呢?
答：我仍然坚持认为：素食得长寿，如果说不杀生的素食者是要短寿的，那是违背因果规律的，那你所举出的“素食短寿、荤食长寿”的例子，又怎么解释呢?这也是离不开“因果规律”，问题是，我们看因果，不只看今生现世，还一定要看&...
佚名
素食
http://www.fjdh.cn/fjask/2007/07/09590812038.html
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北京 素食馆名称 地址 联系电话(010) 1 功德林 崇文区前门大街158号 6702-0867， 6511-2542 2 净心莲素食餐厅 朝阳区农展馆南路10号中国文联院内 6592-3627， 139-1031-4301 3 百合素食 海淀区蓟门桥西北角蓟门饭店院内南侧 6202-5284， 6201-2211 4 绿色天食 ...
弘化社
|素食|
http://www.fjdh.cn/bnznews/2005/09/1254071494.html